Le mois de février marque la transition entre l’hiver et le printemps et il regorge de fruits et légumes délicieux et nutritifs à savourer. Découvrez le guide pour une alimentation saine et colorée.
1. Les Agrumes en Vedette:
En février, les agrumes sont à leur apogée. Oranges juteuses 🍊, pamplemousses acidulés et mandarines sucrées ajoutent une touche de vitalité à vos journées hivernales. Leur richesse en vitamine C renforce le système immunitaire.
2. Légumes Racines Réconfortants:
Les légumes racines tels que les carottes 🥕, les betteraves et les navets sont de saison. Rôtis au four ou en purée, ils apportent chaleur et réconfort. Leurs nutriments essentiels offrent une énergie bienvenue pendant les mois plus froids.
3. Les Pommes🍏, Toujours au Rendez-vous:
Les variétés de pommes 🍎persistantes en février offrent une alternative croquante et sucrée. Ajoutez-les dans vos salades, compotes ou dégustez-les simplement en collation pour un apport en fibres et en antioxydants.
4. Les Épinards et Brocolis 🥦 en Force:
En matière de légumes verts, février propose une abondance d’épinards et de brocolis. Riches en fer, en fibres et en vitamines, ils sont essentiels pour maintenir une alimentation équilibrée.
En résumé, diversifiez votre assiette en février avec des fruits et légumes de saison. Non seulement ils raviront vos papilles, mais ils apporteront également une dose précieuse de nutriments pour renforcer votre bien-être. Faites de votre hiver une saison colorée et saine en appréciant ces délices naturels.
Image venant du site de l’ADEME
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